Ciao. Ich bin Dennis.
Und das ist die MEZZA Story.
Ich bin Dennis, der Mensch hinter MEZZA – und derjenige, der bei eurem Event am Pizzaofen steht. Mit meinem Foodtruck bringe ich neapolitanische Pizza zu euch. Frisch vor Ort zubereitet, mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und viel Freude am Handwerk.
Die Idee dahinter begleitet mich schon lange: Menschen über gutes Essen miteinander zu verbinden. Und daher habe ich mir Anfang 2026 - und zusätzlich zu meiner Profession als Management-Berater und Coach - diesen Wusch erfüllt. Mittlerweile stehe ich regelmäßig als Pizzaiolo am Ofen. Und ich liebe es - jedes Mal aufs Neue!
Gute Pizza bringt Menschen zusammen. Überall.
Was gute Pizza ist, habe ich in Neapel gelernt. Bei der Associazione Verace Pizza Napoletana, kurz AVPN, habe ich mein Pizzaiolo “Diplom” gemacht. Kneten, formen, belegen und backen – dieselben Handgriffe, hunderte Male.
Besonders mitgenommen habe ich dabei das Gefühl, wie viel Sorgfalt und Leidenschaft in einer guten Pizza steckt. Ein Rezept gibt Orientierung. Für den Teig und den Ofen braucht es aber vor allem Geduld, Aufmerksamkeit und Erfahrung. Und das beste Ergebnis gibt es nur mit den besten Zutaten. Nichts an einer guten Pizza ist Zauberei, aber wenn man konsequent auf jeden Schritt achtgibt, kann aus etwas Einfachem etwas sehr Besonderes werden.
“Dare to share”. Ein Stück Pizza ist ein guter Anfang.
MEZZA bedeutet auf Italienisch „halb“. Und für mich steckt darin die Idee, dass durch Teilen etwas dazukommt: Man reicht ein Stück weiter, probiert gemeinsam und kommt miteinander ins Gespräch. Genau das meint das MEZZA Motto: „Dare to share“.
Es geht um Pizza - aber am meisten geht es um die Zeit, die ihr miteinander verbringt. Um Kollegen, die einen gemeinsamen Moment abseits des nächsten Meetings haben. Um das Führungsteam, das sich abseits der Rollen kennenlernt. Um Freunde und Familie, die ganz einfach zusammen feiern und eine gute Zeit haben. Und um Gastgeber, die ihre Veranstaltung genauso genießen können wie ihre Gäste.
Der Truck und die frisch gebackene Pizza geben dafür den Rahmen. Was daraus entsteht, bringen aber die Menschen mit, die um ihn herumstehen.
Individuell geplant. Mit Leidenschaft gebacken.
MEZZA ist für mich auch ein Versprechen an meine Kunden. Von der ersten Anfrage bis zur letzten Pizza verstehe ich mich als Begleiter eures Events. Wir besprechen gemeinsam, was zu eurem Anlass passt, welche Sorten ihr bevorzugt und wie sich das Catering gut in euren Ablauf einfügt.
Und da ich auch heute noch Unternehmen und Führungskräfte als Berater und Coach begleite, sind mir viele Anlässe, für die ihr MEZZA bucht, oft auch aus eigener Erfahrung vertraut: ein gemeinsames Team-Mittagessen, ein Management-Offsite oder ein Fest als Dankeschön für die Zusammenarbeit.
Mit MEZZA kommt meine Freude am Gastgeben und am Pizzahandwerk dazu. Und der Anspruch, einen besonderen Moment für euch zu schaffen. Pizza für Pizza für Pizza.
Ihr plant etwas, das euch zusammenbringt? Erzählt mir davon. Gemeinsam schauen wir, wie MEZZA zu euch passt.
Dare to Share!
